食材へのこだわり

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チャーシュー

厳選した肩ロースをじっくり低温調理し、しっとりやわらかいレアチャーシューに!

メンマ

食感にこだわった鶏ミンチとメンマを一緒にたいて、濃厚鶏ポタージュスープとの相性もバッチリなとりそぼろメンマに!

あじたま

ブランドたまごをしょうゆダレに漬け、1日かけて美味しいあじたまに!

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